Kamis, 18 Juni 2015

Resep Gorengan – Lumpia Isi Ayam dan Udang Bergizi

Tentu sudah banyak diantara anda yang tak asing lagi dengan makanan bernama gorengan bukan, apalagi resep gorengan tersebut ada banyak dan bisa dikreasikan sesuai dengan selera. Seperti pada makanan yang satu ini yaitu lumpia isi udang dan ayam.



Berikut cara memasak gorengan tersebut:

Bahan-bahan:

ü  250 gram udang, kupas dan dicincang kasar
ü  150 gram paha ayam fillet, dicincang halus
ü  150 gram kulit ayam, dicincang halus
ü  2 siung bawang putih, haluskan
ü  1/2 sdm kecap ikan
ü  1/2 sdt garam
ü  1/4 sdt merica bubuk
ü  1/4 sdt gula pasir
ü  1 sdt minyak wijen
ü  100 ml air es
ü  1 butir telur
ü  1 tangkai seledri, iris tipis
ü  2 batang daun bawang, iris halus
ü  150 gram tepung sagu
ü  50 lembar kulit lumpia siap pakai
ü  Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Campurkan bahan-bahan isi yaitu udang, ayam, kulit ayam, kemudian tambahkan bumbu bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen sambil diaduk rata.
  • Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tambahkan telur dan kocok hingga rata. Masukkan seledri, daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil dan aduk lagi hingga rata.
  • Ambil selembar kulit lumpia, masukkan bahan isian, lipat dan rapatkan.
  • Goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecoklatan.

Resep gorengan tersebut masih bisa anda kreasikan dengan isi yang berbeda.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar